ビントク(済州島の郷土料理)
こんにちは！済州島観光タクシー朴サンウンです。今日は済州島の郷土料理を紹介します。メミルジョンビョンに千切にしてゆで出した大根薬味の中身を入れて巻いて作る済州島の郷土餠です。 温い水と塩を入れてこねたそば粉の練りを丸く焼いてから太く千切にしてじゅうぶん煮て水気を切った大根にワケギ、ごまあぶら、塩、ごま塩で味付けして作った薬味を入れてのり巻きのようにくるくる巻いて作ります。
ビントク(済州島の郷土料理)
こんにちは！済州島観光タクシー朴サンウンです。今日は済州島の郷土料理を紹介します。メミルジョンビョンに千切にしてゆで出した大根薬味の中身を入れて巻いて作る済州島の郷土餠です。 温い水と塩を入れてこねたそば粉の練りを丸く焼いてから太く千切にしてじゅうぶん煮て水気を切った大根にワケギ、ごまあぶら、塩、ごま塩で味付けして作った薬味を入れてのり巻きのようにくるくる巻いて作ります。